Food'up ! Food'down !

Barbar, le roi du falafel (Beyrouth, Liban 1)

Liban

Par Foodinandout

On aurait dit l'avion balancer derrière lui la Méditerranée et s'engouffrer dans la ville, couper à travers la forêt d'immeubles, creuser son sillon et chatouiller les antennes paraboliques jusqu'à frôler les rondeurs du Safa stadium pour à bout d'épuisement...

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Momo, petit trésor

Cuisine Chinoise

Par Foodinandout

Suite à mon précédent article sur Q Tea, Marie a eu raison de me recommander de faire un saut du côté de l'Opéra chez Momo (pêche, en japonais), pour son cadre très kawai, mignon comme tout, sorte de grosse sucette aux couleurs acidulées qui s'étend goulûment...

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Le Petit Cambodge, plus que parfait

Cuisine Vietnamienne

Par Foodinandout

Extension du Cambodge du 10 avenue Richerand, le Petit Cambodge pousse sa passion du bobun jusqu'à l’obsession, la monomanie. Un brin fétichiste, la carte n'a d'yeux que pour ce fameux plat indochinois composé entre autres de lamelles de bœuf mariné,...

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Au Passage, réjouissant

Cuisine Française

Par Foodinandout

Soit un passage qui a conservé un soupçon de son esprit «popu» d'antan avec ses maisons ouvrières léchées par la vigne vierge, ses ateliers grignotés par la glycine grimpante, le tout dans une atmosphère très «village» propice à emballer le promeneur...

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Q Tea, sur les épaules de Taïwan

Cuisine Chinoise

Par Foodinandout

Il est d'excellentes adresses qu'on voudrait garder exclusivement pour soi, qu'on serait tenté de ne partager qu'avec une poignée de proches, une grappe d’initiés. Seulement, on serait bien sot d'endormir de tels secrets et de les jeter au fond de notre...

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Le Palais des Sultans, du goût et des couleurs

Douceurs

Par Foodinandout

Pour peu qu'on se penche sur un atlas, on réalise qu'à l'exception du libanais Noura, Paris ne compte aucune véritable pâtisserie orientale, étant donné que l'Orient (Syrie, Liban, Iran, Turquie...) n'est pas le Maghreb. Karim Khelifi et sa femme Anissa,...

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Bob's Juice Bar, culte !

Cuisine U.S

Par Foodinandout

Avant Bob's Kitchen et son réjouissant «vegy stew» chroniqué dans ces colonnes, l'aventure de Marc Grossman, yankee fraîchement débarqué de son Brooklyn natal, a commencé ici, dans cette boite à chaussures suffisamment grande pour accueillir une table...

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Bella Vida Café (République Tchèque, Prague 3)

Prague

Par Foodinandout

C'est aussi simple que de traverser le pont, Charles longer un petit jardin, laisser derrière soi le musée Kampa et grimper une volée de marches pour se laisser tomber dans un fauteuil moelleux et autour d'un thé plonger dans les textes inédits de Thomas...

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Mistral Café (République Tchèque, Prague 2)

Prague

Par Foodinandout

On imagine les pierre tombales du vieux cimetière juif un matin d'hiver, recouvertes de neige, poursuivant leur danse molle dans l'air sec et glacé. Ce jour là ce n'étaient que les derniers jours d'été, et le lierre, la mauvaise herbe léchaient les pieds...

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Café Savoy (République Tchèque, Prague 1)

Prague

Par Foodinandout

Je pénétrais dans le Café Savoy comme dans un lieu familier. De Trieste à Vienne en passant par Ljubljana, Cracovie ou Budapest, je ne manque jamais de faire escale dans une de ces brasseries au charme et à l'ambiance très mitteleuropa. J'y ai de tous...

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