Can Majo, la mer pour finir et commencer (Barcelone 3)

Barcelone

Par Foodinandout

On n'avait jamais vu la Sagrada Familia a un stade aussi avancé. Cela dit, manquent encore 10 bonnes années avant qu'elle ne soit enfin achevée. La première façade n'ayant vu le jour, rappelons-le, qu'en 1930, on n'est plus à dix ans près. Il y a foule...

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Casa Guinart, Bar Tomas, La Suissa, le trio gagnant (Barcelone 2)

Barcelone

Par Foodinandout

Une poêlée de champignon à 9h00 du matin c'est partout à Barcelone mais surtout au marché de la Boqueria surnommé à juste titre le ventre de Barcelone. L'adresse est immanquable puisque à cheval sur les Ramblas et l'entrée du marché. Autant dire qu'il...

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7 Portes, sa paella mémorable (Barcelone 1)

Barcelone

Par Foodinandout

A Barcelone on a ses habitudes, comme à peine descendu de l'avion filer au cœur même du quartier du Raval s'enquérir des dernières tendances littéraires à la Central del Raval, cette librairie officiant en lieu et place d'une chapelle, la Capilla de la...

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Le Bat, à coeur joie

Cuisine Française

Par Foodinandout

Coincé entre un Indiana Café et Prêt à Manger, la présence du Bat (entendez bar à tapas/tartare) relève presque du miracle dans un quartier sinistré où le quidam va à la mangeoire comme les bêtes à l'abattoir. Il aura fallu la bienveillance et peut-être...

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Le Jardin de Montsouris, la belle adresse

Cuisine Vietnamienne

Par Foodinandout

On le sait, au Vietnam comme partout ailleurs en Asie, la restauration, surtout la petite, celle de rue, est une affaire de famille. Ici, dans une cuisine grande comme la paume d'une main, deux sœurs mitonnent les incontournables vietnamiens, de la pho...

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