Bollynan, sympathique

Cuisine Indienne

Par Foodinandout

On peut aimer la cuisine indienne sans en être fou, moyennement apprécier un aloo gobi et raffoler des naan, si possible fourrées au fromage (entendez à la vache qui rit - si c'est pas le diable...). Pour qui n'envisage pas de soumettre son estomac au...

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Pottoka, ce qu'aimer veut dire

Cuisine Française

Par Foodinandout

Pottoka c'est le petit cheval, la mascotte du pays basque mais pour nous c'est surtout le coup de foudre, les papillons dans le ventre, le grand tremblement. L'amour fou. Derrière cette merveille il y a deux hommes: Sébastien Gravé (ultra appliqué et...

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Tentazioni, dans la bonne moyenne

Cuisine Italienne

Par Foodinandout

Il y a du souffre, il y a du mordant, beaucoup de courant électrique et de promesses dans le patronyme de ce restaurant qui convoque immédiatement l'un des mots les plus fameux d'Oscar Wilde: «Le meilleur moyen de résister à la tentation, c'est d'y céder.»...

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La Maison des Frigos, Mariko l'adorable

Cuisine Japonaise

Par Foodinandout

La terre peu trembler, l'avenir du pôle artistique être sans cesse remis en question, le périmètre avoir été rasé pour faire surgir de terre l'ultra contemporaine Rive Gauche, les anciens entrepôts frigorifiques, propriété de la SNCF, tiennent bon et...

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La Taverne de Zhao, gastronomie de poche

Cuisine Chinoise

Par Foodinandout

De la province chinoise du Shaanxi (capitale Xi'an, autrefois point départ de la route de la soie, mondialement célèbre pour son armée enterrée en terre cuite, hommage du premier empereur Qin à ses vaillants soldats), je me souviens de la grande diversité...

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Via Lagrange, la rue du plaisir (Turin 2)

Turin

Par Foodinandout

En face du Parco del Valentino se sont les montagnes dont le sommet ne tardera pas à être enneigé, et dans son dos le Musée d'anatomie ou l'on a toujours plaisir à s'égarer parmi les moulages de cranes humains, les écorchés et les fœtus placés les uns...

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Eataly, quand le rêve devient réalité (Turin 1)

Turin

Par Foodinandout

Les villes saintes ont leur cathédrale, leur mosquée, Turin possède Eataly, le temple du mouvement Slow Food, sa Mecque, étendue sur 10 000 m2 au cœur du Lingotto, l'ancien quartier industriel de Turin aujourd'hui reconverti en pôle du design. Outre des...

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Yard, le resto du coeur

Cuisine Française

Par Foodinandout

Deux sœurs jumelles qui n'en sont pas et un chef inspiré ont crée la surprise il y a deux ans et demie dans les hauteurs de la capitale, en contrebas du cimetière du Père Lachaise. L'une d'elle se prénomme Kate. C'est facile: pour la blague elle a donné...

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Le Tiffin, un ami qui nous veut du bien

Cuisine Indienne

Par Foodinandout

Un snack pas malheureux, ce Tiffin, un bon copain sur qui l'on peut compter. Sur place, à emporter, c'est une des bonnes pioches de la rue Charonne qui n'en manque pas. D'abord, le Tiffin signifie à la fois un repas léger et ces petites boites métalliques...

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Mamie Green, bon, simple et sain

Cuisine U.S

Par Foodinandout

Le jardin Majorelle (certes, autrement moins magique que celui de Marrakech), son feuillage dense d'un vert profond nous aurait presque donné la puce à l'oreille. En effet, Mamie Green, c'est juste en face, autant dire dedans, les feuilles mortes en moins....

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