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Chroniques gustatives.

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Bistrot Urbain, mieux que bien

Bistrot Urbain, mieux que bien

Le fooding low cost et sans supplément c'est par ici. 19 € à tout casser les trois plats, 14, 90 € les deux. Plus que correct pour une bistronomie de poche douce avec le porte monnaie qui est le pendant sympathique et charitable des locomotives voisines...

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101 Taipei, tout sourire

101 Taipei, tout sourire

101 Taipei, ce qui fut jadis le gratte ciel le plus haut du monde (509 m), ridiculisé depuis par le Burj Khalifa (828 m). Tout le contraire des records et de la démesure dans cette discrète cantine taïwanaise échouée en lisière du quartier estudiantin...

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Lazare, Frechon sur le bon rail

Lazare, Frechon sur le bon rail

Pour une première c'est une première. Les adresses gastronomiques installées dans les gares hexagonales se comptant jusqu'à ce jour sur les doigts d'un manchot, autant dire que l'ouverture du bien nommé Lazare piloté par l'insatiable Éric Frechon a fait...

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Cô My Cantine, pas glorieux

Cô My Cantine, pas glorieux

Avec un nom pareil qu'il n'est pas allé chercher sous la semelle d'un éléphant Cô My Cantine affiche immédiatement la couleur. Bo bun, loc lac, pho et composent les seuls réjouissances de cet îlot détaché de la plaque asiatico-bellevilloise. Fraîchement...

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Schwartz's, son pastrami sandwich cataplasmique

Schwartz's, son pastrami sandwich cataplasmique

Demandez la taille de l'engin, on vous répondra évasivement ''oh, une bonne dizaine de centimètres''. C'est trop vague ? Apportez un mètre et jugez par vous-même (au pire, faites constater par un huissier). Car le bazar est grand, très grand, quasi vertigineux,...

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Amertume du départ (Dubrovnik, Croatie 8)

Amertume du départ (Dubrovnik, Croatie 8)

En cheminant du port vers la vieille ville de Dubrovnik, le flâneur est immanquablement interpellé par la proximité entre ce petit pont penché au dessus d'un précipice et ce cimetière aux tombes flamboyantes. On les imagine nombreux, les désespérés, à...

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Après la pluie le beau temps (Korcula, Croatie 7)

Après la pluie le beau temps (Korcula, Croatie 7)

Glisser, manquer de trébucher sur les ruelles renaissance et gothique en marbre de Korkula. Sentir le chat mouillé et se calfeutrer dans une chambre dont la vue au premier étage donne sur le petit port et la citadelle aux pieds de laquelle en d'autres...

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Déjeuner lumineux (Split, Croatie 6)

Déjeuner lumineux (Split, Croatie 6)

Si jusqu'à présent la gastronomie dalmate m'a peu gâté ce n'est pas une raison pour en faire une habitude. A Split, un bon génie inverse la vapeur en conduisant mes pas aux pieds de la colline boisée du Marjan, tout près d'une vieille chapelle ou a élu...

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Un mirage (Primosten, Croatie 5)

Un mirage (Primosten, Croatie 5)

Sur la route de Split, ce mirage, cette merveille de la nature qui prend aux yeux, aux tripes et m'oblige à descendre de l'autocar. Ma destination d'origine était Split, changée d'un coup de baguette magique en Primosten, un nom ingrat sinon affreux pour...

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Go Winnetou ! Parc National de Paklenica (Starigrad, Croatie 4)

Go Winnetou ! Parc National de Paklenica (Starigrad, Croatie 4)

Élancé face à la plage depuis la petite station estivale de Starigrad lamentablement vautrée à 0 m au dessus de la mer, atteindre le cirque de Buljma situé tout de même à 1400 m d'altitude était loin d'être gagné pour un marcheur occasionnel comme moi....

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