Gens de dos (Rangoon, Birmanie 3)

Birmanie

Par Foodinandout

Dans le temps du voyage, j’accueille toujours avec la même ferveur tous les évènements que le hasard peut semer sur son chemin. Pour moi, il n’y a pas de bonnes et de mauvaises situations. Toutes les situations méritent d’être vécues avec délectation,...

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La parole du thé (Rangoon, Birmanie 2)

Birmanie

Par Foodinandout

Le parcours de l’aéroport de Rangoon au centre ville m’est familier. A mi chemin nous longeons le lac entouré de verdure. Rangoon partage avec Bangkok cette caractéristique d’être mangée par la végétation jusqu’aux endroits les plus improbables. Chez...

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Le rite et le nom manquant (Bangkok, Thaïlande 12)

Thaïlande

Par Foodinandout

C’est devenu un rituel que je n’ai pas une seule fois négligé depuis une demi décennie, celui de me régaler dans le coude de la journée de ce plat de nouilles flanqué de porc laqué, d’ail sec, mais surtout gratifié de cette sorte de ravioli mou dont l’équivalent...

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Des fruits et des couleurs (Bangkok, Thaïlande 11)

Thaïlande

Par Foodinandout

C’est un eternel recommencement. Enfin. Le court trajet en métro de l’aéroport au centre ville se fait dans un silence de cathédrale qui est l’épuisement des gens, leur lassitude - un demi sommeil. On reste figé, le corps raide mais absent, la main soudée...

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