Food'up ! Food'down !

Cervin dernière et Swiss Food Festival (Zermatt, Suisse 5)

Suisse

Par Foodinandout

C'est une bonne idée de gagner en matinée via un télésiège le lac de Schwarzsee, histoire de déjeuner au retour sur le pouce sur la Bahnhofstrasse investie par une succession de chalets culinaires dégorgeant de produits régionaux dans le cadre de la deuxième...

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Petit Cervin, les neiges éternelles (Zermatt, Suisse 4)

Suisse

Par Foodinandout

L'avantage de prendre aux aurores son petit déjeuner dans un hôtel équipé d'un spa, d'un jacuzzi, d'un sauna et d'une piscine chauffée (et même diablement) est qu'on se trouve entouré uniquement de japonais (grands amateurs de bains, lequel est au Japon...

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Zermatt, les cinqs lacs, Le Gitan (Zermatt, Suisse 3)

Suisse

Par Foodinandout

Arrivé au sommet on ne peut pas le rater, le Cervin (Matterhorn). Il culmine à 4478 mètres et sa silhouette pyramidale qui rappelle un gigantesque morceau de parmesan (ce n'est pas un hasard si ce sommet alpin est situé sur la frontière italo-suisse)...

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Bisse des Verbierains, Col des Mines, L'Auberge (Verbier, Suisse 2)

Suisse

Par Foodinandout

A peine a-t-il quitté Lausanne que l' Express Saint-Bernard longe déjà les terrasses tapissées de vignes venant se jeter tête la première dans le lac. Une fois le Léman derrière nous, c'est sous nos yeux un joli défilé de montagnes pointues comme des...

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L'ombre de Ramuz, Le Bavaria, un commencement (Lausanne, Suisse 1)

Suisse

Par Foodinandout

Lausanne, capitale du canton de Vaud, c'est d'abord les retrouvailles avec un auteur, Charles-Ferdinand Ramuz (1878-1947). Plongé dans un injuste et relatif oubli depuis plusieurs décennies, Ramuz est aujourd'hui le plus connu et le plus représentatif...

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Café Prunier

Cuisine Française

Par Foodinandout

Presque en coup de vent, un petit luxe aussi furtif qu'un éclair, comme de déjeuner place de la Madeleine au Café Prunier dans le grand salon Art Déco garni de plaques émaillées et d'appliques Lalique avant de glisser sous l'église et d'attraper au débotté...

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Cantine California, la mélodie du bonheur

Cuisine U.S

Par Foodinandout

Second food truck dans la lignée de l'ultra populaire Camion qui Fume de Kristin Frederick à sillonner les rues de la capitale et à affoler la foodosphère ainsi que les papilles des aficionados de gourmet burgers, le flambant neuf Cantine California avec...

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Y-Lan, sa Phô imparable

Cuisine Vietnamienne

Par Foodinandout

La devanture ne paie pas de mine, l'intérieur avec ses murs jaunis est plutôt lugubre et pour arranger le tout il n'y a pas âme qui vive. Et pourtant on aurait tort de passer son chemin: souvent, les belles histoires ne commencent pas autrement. Si entre...

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Bourgogne Sud, en plein dans le mille

Cuisine Française

Par Foodinandout

On n'est pas assez fou pour enfermer notre enthousiasme dans un carton à chapeau et le jeter au fond d'un placard. Il se trouve qu'on raffole de cette adresse qui n'est ni un bistrot à proprement parler, ni une brasserie et encore moins une auberge mais...

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Vilia, belle pousse

Cuisine Italienne

Par Foodinandout

Avec cette chaleur on n'est pas mécontent d'occuper une petite table à l'ombre sur le trottoir. Vacances d'été aidant, le calme saharien de la rue de Cotte est rarement pris à parti par les véhicules qui se font aussi rares qu'un petit vent doux susceptible...

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