Food'up ! Food'down !

Albion, maître en son royaume

Cuisine Française

Par Foodinandout

La perfection c'est barbant mais au fond rien ne met autant en joie qu'un repas qui la pulvérise. Pas la peine de rêvasser plus longtemps sur les accords d'une guitare et les paroles d'une rumba s'élevant quelque part dans les Caraïbes au dessus d'une...

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Paris-London, son hamburger en béton armé

Cuisine U.S

Par Foodinandout

Le Paris-London place la barre très haut lequel s'est mis en tête de nous offrir rien de moins que le meilleur hamburger de la capitale. Exactement le type d'opération (marketing) casse gueule qui pique assez notre curiosité pour que nous allions voir...

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Soul Kitchen, trois filles dans le vent

Cuisine Française

Par Foodinandout

Du nom (mais on n'en mettrait pas sa main à couper) d'une fantaisie mineure mais néanmoins réjouissante de Fatih Akin, le réalisateur mémorable de Head On et De l'autre côté. Soit une dînette de filles au nombre de trois (chiffre magique), plus tendance...

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Amber, on évite

Cuisine U.S

Par Foodinandout

Amber ? Une brune féline à la plastique de rêve et au regard de braise ? Un nouveau parfum aux fragrances musquées? Non, juste l'un des tous meilleurs burgers de la capitale selon mon ami Thomas, l'un des plus insignifiants et surévalués selon moi. On...

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Canyons et fattouch (Dana, Jordanie 7)

Jordanie

Par Foodinandout

Ça commence le matin, quand l'air est encore frais. On sèche un dernier verre de thé à la sauge et on décolle du piton rocheux sur lequel se tient en équilibre le village de Dana pour s'engouffrer dans la piste qui sillonne le canyon de wadi dana. L'objectif:...

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Pique-nique à Dana (Dana, Jordanie 6)

Jordanie

Par Foodinandout

La réserve de Dana est un concentré de trésors naturels qui s'étire sur 308 km 2, du rif du Jourdain jusqu'aux plaines désertiques du Wadi Araba tout en cumulant pas moins de quatre écosystèmes différents. Montagnes boisées, côtes rocheuses, plaines rocailleuses,...

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Pierre, sable, citron pressé et menthe fraîche (Pétra, Jordanie 5)

Jordanie

Par Foodinandout

Il faut arriver à peu près à la même heure qu'hier (autour de 9h30) pour voir depuis un petit promontoire naturel perché au dessus du Khazneh, le soleil en enflammer une nouvelle fois la façade. En retrait de la foule déchaînée, couché sur le ventre à...

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Thé au sommet, magie de Pétra (Pétra, Jordanie 4)

Jordanie

Par Foodinandout

Pétra, on en connaît d'éternité les images du Khazeh qui sont à la Jordanie ce que les Pyramides sont à l’Égypte. On se souvient avec précision de certaines vignettes de Tintin dans Coke en stock situées sur le site, qui marqua les retrouvailles entre...

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Jour de fête à Pétra, délices d'Al Janoub (Pétra, Jordanie 3)

Jordanie

Par Foodinandout

Pied au plancher, une fois quitté Amman on ne profite pas longuement de la route du désert et de son désert rocailleux; tout au plus 2h30, la dernière demi heure se faisant sur une petite route se hissant péniblement à travers la montagne avant de plonger...

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Echappée à la mer Morte (Mer Morte, Amman, Jordanie 2)

Jordanie

Par Foodinandout

Un ruban noir impeccable traverse les faubourgs, ignore l'aéroport, débouche sur un horizon de montagnes arides avant de plonger les 30 km restant vers le site le plus encaissé du globe, le «lac inversé», autrement dit la mer Morte. Au km 18 une borne...

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