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Chroniques gustatives.

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jordanie

Canyons et fattouch (Dana, Jordanie 7)

Canyons et fattouch (Dana, Jordanie 7)

Ça commence le matin, quand l'air est encore frais. On sèche un dernier verre de thé à la sauge et on décolle du piton rocheux sur lequel se tient en équilibre le village de Dana pour s'engouffrer dans la piste qui sillonne le canyon de wadi dana. L'objectif:...

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Pique-nique à Dana (Dana, Jordanie 6)

Pique-nique à Dana (Dana, Jordanie 6)

La réserve de Dana est un concentré de trésors naturels qui s'étire sur 308 km 2, du rif du Jourdain jusqu'aux plaines désertiques du Wadi Araba tout en cumulant pas moins de quatre écosystèmes différents. Montagnes boisées, côtes rocheuses, plaines rocailleuses,...

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Pierre, sable, citron pressé et menthe fraîche (Pétra, Jordanie 5)

Pierre, sable, citron pressé et menthe fraîche (Pétra, Jordanie 5)

Il faut arriver à peu près à la même heure qu'hier (autour de 9h30) pour voir depuis un petit promontoire naturel perché au dessus du Khazneh, le soleil en enflammer une nouvelle fois la façade. En retrait de la foule déchaînée, couché sur le ventre à...

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Thé au sommet, magie de Pétra (Pétra, Jordanie 4)

Thé au sommet, magie de Pétra (Pétra, Jordanie 4)

Pétra, on en connaît d'éternité les images du Khazeh qui sont à la Jordanie ce que les Pyramides sont à l’Égypte. On se souvient avec précision de certaines vignettes de Tintin dans Coke en stock situées sur le site, qui marqua les retrouvailles entre...

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Jour de fête à Pétra, délices d'Al Janoub (Pétra, Jordanie 3)

Jour de fête à Pétra, délices d'Al Janoub (Pétra, Jordanie 3)

Pied au plancher, une fois quitté Amman on ne profite pas longuement de la route du désert et de son désert rocailleux; tout au plus 2h30, la dernière demi heure se faisant sur une petite route se hissant péniblement à travers la montagne avant de plonger...

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Echappée à la mer Morte (Mer Morte, Amman, Jordanie 2)

Echappée à la mer Morte (Mer Morte, Amman, Jordanie 2)

Un ruban noir impeccable traverse les faubourgs, ignore l'aéroport, débouche sur un horizon de montagnes arides avant de plonger les 30 km restant vers le site le plus encaissé du globe, le «lac inversé», autrement dit la mer Morte. Au km 18 une borne...

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B et Ararat, deux bonnes pioches (Amman, Jordanie 1)

B et Ararat, deux bonnes pioches (Amman, Jordanie 1)

Amman n'est pas Beyrouth ni Alep et encore moins Le Caire. Moins qu'une capitale tapageuse exubérante, exaspérante. A peine une ville étape sur les routes de la Mer Morte, la vallée du Jourdain, la mer Rouge, Pétra et le Wadi Rum. Sinon un point foncé...

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