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Terroir Parisien, son lièvre à la royale renversant

Cuisine Française

Par Foodinandout

A croire qu'on ne connaît pas de meilleur endroit pour se payer une bonne tranche de lièvre à la royale que chez Terroir Parisien, déclinaison très inspirée du livre éponyme de Yannick Alléno, chef triple étoilé (le Meurice) et globe trotteur à la fois...

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Café de Mars, lovely planête

Cuisine Française

Par Foodinandout

On a déjà dit dans ces colonnes tout le bien qu'on pensait de la Laiterie Sainte Clotilde. On en dira tout autant de ce bistrot associé à la Laiterie entre les murs blanc et gris, les banquettes en cuir rouge et le carrelage multicolore desquels on retrouve...

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Albion, maître en son royaume

Cuisine Française

Par Foodinandout

La perfection c'est barbant mais au fond rien ne met autant en joie qu'un repas qui la pulvérise. Pas la peine de rêvasser plus longtemps sur les accords d'une guitare et les paroles d'une rumba s'élevant quelque part dans les Caraïbes au dessus d'une...

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Soul Kitchen, trois filles dans le vent

Cuisine Française

Par Foodinandout

Du nom (mais on n'en mettrait pas sa main à couper) d'une fantaisie mineure mais néanmoins réjouissante de Fatih Akin, le réalisateur mémorable de Head On et De l'autre côté. Soit une dînette de filles au nombre de trois (chiffre magique), plus tendance...

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Toyo, l'amour en partage

Cuisine Française

Par Foodinandout

Toyomitsu Nakayama (Toyo pour les intimes, Toyo-san pour les idolâtres) a un cœur grand comme ça. Un cœur bondissant, indompté, un cœur en état de grâce qui a non seulement des yeux mais aussi des bras tendres et tendus qui attirent et étreignent une...

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Vivant, bien mais trop cher

Cuisine Française

Par Foodinandout

Quelle mouche n'en finit plus de piquer Pierre Jancou pour que son menu déjeuner continue inlassablement et sans complexe de matraquer le porte monnaie ? Sur les recommandations du blog Chroniques du plaisir de Thierry Richard nous annonçant dans l'un...

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L'Office, simplement sublime

Cuisine Française

Par Foodinandout

Charles Compagnon est un garçon charmant et inspiré, un homme pressé qui prend tout son temps. On se souvient de sa rencontre avec le chef américain Kevin O' Donnell qui déboucha l'an dernier sur l'Office première mouture, un havre de bistrot moderne...

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Café Prunier

Cuisine Française

Par Foodinandout

Presque en coup de vent, un petit luxe aussi furtif qu'un éclair, comme de déjeuner place de la Madeleine au Café Prunier dans le grand salon Art Déco garni de plaques émaillées et d'appliques Lalique avant de glisser sous l'église et d'attraper au débotté...

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Bourgogne Sud, en plein dans le mille

Cuisine Française

Par Foodinandout

On n'est pas assez fou pour enfermer notre enthousiasme dans un carton à chapeau et le jeter au fond d'un placard. Il se trouve qu'on raffole de cette adresse qui n'est ni un bistrot à proprement parler, ni une brasserie et encore moins une auberge mais...

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L’Épi Dupin, plus mort que vivant

Cuisine Française

Par Foodinandout

C'est presque la mort dans l'âme et avec de grandes appréhensions qu'on vient prendre des nouvelles de (feu?) l’Épi Dupin, un peu comme on se pencherait sans espoir au chevet d'un mourant. A hauteur des touristes qui aboient tout leur content au milieu...

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