Cô My Cantine, pas glorieux

Avec un nom pareil qu'il n'est pas allé chercher sous la semelle d'un éléphant Cô My Cantine affiche immédiatement la couleur. Bo bun, loc lac, pho et composent les seuls réjouissances de cet îlot détaché de la plaque asiatico-bellevilloise. Fraîchement ouvert à Ménilmontant, déployé autour d'un très joli cadre de bois clair, pierres apparentes et large baie vitrée, Cô My Cantine travaille avec obstination et non sans malice cette poignée de plats totémiques et routiniers que les parisiens connaissent sur le bout des baguettes et qu'à force ils finiront bien un de ces jours par prendre en grippe.

Pour l'heure, on boulotte sans réel plaisir un bo bun sur le fil pas indigeste mais pas brillant non plus, où les nems croustillent, où la menthe est curieusement remplacée par de la ciboulette (moins onéreux ? plus facile à conserver?) et le bœuf positivement médiocre (mou, spongieux, à tout prendre on préférerait encore du chat ou du chien). Pas téméraire, on laissera à d'autres que nous le soin de juger de la pho qu'on imagine copieusement gratinée.

Cô My Cantine

18 rue de Ménilmontant

75020 Paris