La marche est une respiration (Mae Sariang, Thaïlande 39)

Thaïlande

Par Foodinandout

Il arrive qu'on trouve comme ça, surgissant de nulle part, un coin enchanteur, un paradis en miniature avec ses cultures en terrasse, sa végétation hirsute et son indispensable cours d'eau qui fait comme une virgule au milieu d'une phrase. La région ne...

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Apprentissage du temps, Mae Sariang (Mae Sariang, Thaïlande 38)

Thaïlande

Par Foodinandout

Mae Sariang n'a pas vraiment la faveur des touristes, et c'est tant mieux. Fraîchement débarqué de Chiang Mai après quatre heures de route et un bon millier de virages, on devrait bien croiser en quelque endroit de ce gros village qui semble plongé dans...

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Kha Soy Nimman et ses nouilles formidables (Chiang Mai, Thaïlande 37)

Thaïlande

Par Foodinandout

En route une nouvelle fois pour l’extrême nord du pays, Chiang Mai se dresse inévitablement sur votre route, que vous arriviez du sud en voiture, en chemin de fer ou par les airs; que vous l'adoriez, qu'elle vous indiffère ou vous insupporte. Une fois...

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Les anges de la mort (Bangkok, Thaïlande 36)

Thaïlande

Par Foodinandout

J'aime les bord du fleuve de la Chao Praya, surtout en fin de journée, lorsque la lumière est aussi belle que celle du matin. Autour du quartier de Talat Noi, on passe sans transition d'une église anglicane en excellent état à de splendides maisons traditionnelles,...

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Supanniga Eating Room, merveille des merveilles (Bangkok, Thaïlande 35)

Thaïlande

Par Foodinandout

Le matin, après être allé prendre l'air au parc de Benjasiri, il n'est pas désagréable de grimper au sommet de l'Emporium, l'un des innombrables shopping mall que compte Bangkok, pour observer de beaucoup plus haut cet espace vert écrasé par les tours,...

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Krua Apsorn, superstitions et macchabées (Bangkok, Thaïlande 34)

Thaïlande

Par Foodinandout

La superstition est la grande affaire de la Thaïlande et des thaïlandais. Pas un habitant qui n'ait sa divinité favorite qui veille sur lui. Pas un coin de rue sans sa maison aux esprits, son arbre ceinturé de tissus multicolores favorisant la chance,...

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Le bruit et l'odeur, les caprices d'un fleuve (Bangkok, Thaïlande 32)

Thaïlande

Par Foodinandout

J'emprunte relativement peu ces gros suppositoires flottant qui labourent l'eau saumâtre et puante des canaux de Bangkok (les khlongs et là s'arrête la comparaison avec Venise) dans un boucan d'enfer et une odeur de gazole qui finit toujours par me monter...

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