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Chroniques gustatives.

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vienne

Aubergine (Autriche, Vienne 4)

Aubergine (Autriche, Vienne 4)

Avec un nom pareil, rien de surprenant à ce que restaurant planqué dans les méandres de la vieille ville eut l'idée enthousiasmante et qui fait sens d'associer la gastronomie autrichienne à celle méditerranéenne. Au terme fourre tout et un peu trop facile...

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ON (Autriche, Vienne 3)

ON (Autriche, Vienne 3)

Un cube rouge flamboyant fixé au dessus de l'entrée comme pour nous signaler la présence d'un bordel, à moins qu'il ne s'agisse d'un voyant lumineux comme on en trouve à l'entrée des studios d'enregistrement de musique, de radio ou de télévision. Le rouge...

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Gasthaus Poschl (Autriche, Vienne 2)

Gasthaus Poschl (Autriche, Vienne 2)

C'est à deux pas de l'église des Franciscains, aux murs chargés comme une pâtisserie sicilienne. Une petite rue comme devaient les emprunter les personnages désespérés des nouvelles de Schnitzler. (piquer une dernière fois le pavé luisant de la pointe...

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Wiener Schnitzel au Musée des arts Appliqués (Autriche, Vienne 1)

Wiener Schnitzel au Musée des arts Appliqués (Autriche, Vienne 1)

Ça prend moins de temps qu'un battement de cil, descendre de l'avion, filer vers la sortie, s'engouffrer dans le City Airport Train et voir défiler sous ses yeux un site industriel plein de tuyaux mêlés, de hauts fourneaux et de tours de refroidissement...

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