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Chroniques gustatives.

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portugal

Mercado da Ribeira, Sea Me, bleue est sa couleur (Lisbonne 3)

Mercado da Ribeira, Sea Me, bleue est sa couleur (Lisbonne 3)

Certain jour se retrouve placé presque malgré lui sous le signe du bleu dont les heures déclinent toute une gamme vive, profonde ou argentée. Le bleu du fleuve et du ciel confondus, par exemple, depuis une terrasse bordant la station Cais de Sodré dont...

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A Brasileira, Conservaria de Lisboa, O Barrigas, trio gagnant (Lisbonne 2)

A Brasileira, Conservaria de Lisboa, O Barrigas, trio gagnant (Lisbonne 2)

Pour y prendre son petit déjeuner, ce n'est pas très original, c'est même plutôt convenu mais A Brasileira est un des cafés de Lisbonne auquel je reste attaché et où il fait bon venir déguster une pâtisserie, toujours à l'intérieur plutôt qu'en terrasse...

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A Ginjinha, Casa da India, retour gagnant (Lisbonne 1)

A Ginjinha, Casa da India, retour gagnant (Lisbonne 1)

Mes séjours lisboètes ne commencent pas autrement. Un petit verre de ginja (liqueur de cerises griottes) avalé sans somation en plein cœur du Largo de Sao Domingos au minuscule et très populaire A Ginjinha. Avec la cerise au goût aigre c'est encore mieux....

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Antonio, l'âme d'Itamae (Porto)

Antonio, l'âme d'Itamae (Porto)

Antonio est brésilien. Antonio a quitté Sao Paulo il y a trois ans pour s'installer avec femme et enfant à Porto ou il a remplacé au pied levé un Sushiya (maître sushi) originaire de Kyoto et débauché par le restaurant japonais le plus en vu de Lisbonne....

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