malaisie

La ville manquante (Kuala Lumpur, Malaisie 10)

Malaisie

Par Foodinandout

Il arrive qu'on passe à côté des villes comme on passe à côté des gens, voir de soi même. On arpente la ville sous toutes ses coutures, on a les yeux grands ouverts et on ne voit rien. On est plein de bonne volonté et la ville continue de nous glisser...

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Derrière le rideau (Malacca, Malaisie 9)

Malaisie

Par Foodinandout

A un jour prêt, j'avais enragé de manquer à Kuala Lumpur l'exposition de la World Press Photo 2011. La chance a voulu que je la retrouve à Malacca, inaugurée la veille au Musée de la Malaisie situé sur la place principale, à deux pas de Christ Church....

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Un thé sur le détroit (Malacca, Malaisie 8)

Malaisie

Par Foodinandout

Certaines rencontres vous sauvent un séjour du fiasco total. C'était le cas aujourd'hui avec Pak Siew Yong, malaisienne et chinoise d'origine dont la famille s'est fixée à Malacca il y a de cela trois générations. Il fallait bien que je tombe tout à fait...

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Le contraire d'une ville (Malacca, Malaisie 7)

Malaisie

Par Foodinandout

Malacca ne valant pas un clou (classée en 2008 au Patrimoine mondial de l'Unesco, parle-t-on de la même ville?), on se console amplement avec sa cuisine baba nyonya , produit du métissage sino malais. Spécialités de la région, l' otak otak - une mousse...

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Cameron Highlands, le grand Barnum (Cameron Highlands, Malaisie 6)

Malaisie

Par Foodinandout

Les Cameron Highlands sont bien décevantes, avec cette montagne mangée par les petites villes hideuses dégorgeant d'hôtels, de restaurants indiens; scalpée par les serres de fraises produites hors sol dans des conditions indignes et annoncées des kilomètres...

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Deux plaisirs, Purple Cane Tea Center et Lou Wong (Ipoh, Malaisie 5)

Malaisie

Par Foodinandout

Dire qu'il n'y a rien à voir à Ipoh c'est un peu exagéré sans être nécessairement très éloigné de la réalité. Il y a bien l’époustouflante gare ferroviaire, joyau d'un pur style colonial, mélange d'influences moghol et classique. Le quartier chinois,...

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La Chine du bout des lèvres (Georgetown, Malaisie 4)

Malaisie

Par Foodinandout

Ce n'est pas tous les jours qu'on déguste un oolong préparé dans les règles de l'art (eau filtrée chauffée à 95°, gestes fluides et ronds, un total de sept infusions) avec un matériel vieux de 35 ans, celui-là même que ce malaisien dont la famille émigra...

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Pinang Peranakan Mansion + Gurney Drive (Georgetown, Malaisie 3)

Malaisie

Par Foodinandout

Tant pis si le soleil doit nous rôtir la peau (l'après-midi la température frôle les 40 degrés), et quand bien même on sentirait la surface de nos bras crépiter, la vieille ville est décidément trop belle voir exceptionnelle avec son architecture coloniale,...

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Cheong Fatt Tze Mansion, une résurrection (Georgetown, Malaisie 2)

Malaisie

Par Foodinandout

Une fée sera passée par là. On raconte que dans les années 90 les habitants du quartier et dans une moindre mesure les passants, prêtaient à peine attention - pour peu qu'ils l'aient seulement remarqué - à ce splendide ensemble de maisons bâties dans...

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Eastern and Oriental Hotel, un heureux commencement (Georgetown, Malaisie 1)

Malaisie

Par Foodinandout

Pénétrer en Malaisie par la porte capitonnée du luxe n'est pas chose difficile. En sortir par la porte branlante et à moitié moisie d'un hôtel de dernière classe en est une autre. L'idée avait germée sur le pont long de plusieurs kilomètres reliant l'île...

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