Rendez-vous avec la brume (Haputale, Sri Lanka 9)

26.01.2012 …

Par Foodinandout

Hap 1

Au petit matin, c'est grand soleil de quelque côté que l'on regarde, qu'on ait sous les yeux, au nord la vallée d'Uva, en forme de cuvette, ceinturée par les pics Idalgashinna et Ohiya (on jurerait entendre du japonais) et le plateau des Horton Plains; ou bien, au sud, les contreforts de l'Uva inférieure qui roulent jusqu'à la mer et dont par temps clair on peut voir la côte sud et la nuit le phare d'Hambantota.

Hap 2

Un battement de cil, et voilà que ces longs rubans de brume d'un blanc pareil à la neige qui flottaient nonchalamment aux dessus des arrêtes sont en un rien de temps mangés par de gros nuages gris qui sont encore de la brume mais comme trempée dans de la suie et si pressée avec ça, qu'on la dirait chercher à concurrencer l'envol des oiseaux.

Hap 3

Hap 4

Plus haut encore, à quarante bonnes minutes de marche du centre ville, dans ces plantations de thé qui semblent n'en plus finir de grimper, le phénomène est autrement plus perceptible où on peut bien ouvrir grand la paume des mains et sentir la brume nous filer entre les deux, glisser au dessus de notre tête.

Hap 5

Hap 6

Certains appellent ça un instant magique.

Hap 7

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rosemary

27/01/2012 14:53

J'avais des doutes, mais je crois que c'est clair: tu travailles dans le thé ?? Dans ce cas si tu pouvais m'indiquer de BONS THES ça serait formidable, je ne sais plus où aller ... Et ça se termine toujours invariablement chez les indiens avec un sac énoorme de PG TEAPS ...

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Foodinandout

28/01/2012 05:52

La Maison des Trois Thés offre un très large choix de thés oolong. La patronne taiwanaise est un "maître." Les vendeurs sont super callés. On y apprend plein de choses. Et le lieu est magnifique. Terre de Chine, rue Quincampoix. Une adresse adorable qui propose plein de thés chinois. Ici, un article sur cette maison: http://www.nikosan.com/2010/07/18/terre-de-chine-maison-de-the/ Jugestudo est pas mal pour les thés vert, quoique un peu cher. Attention, ils proposent quelques gadgets comme les thé au yuzu qui n'a strictement aucun intérêt. En revanche,leur Sencha Tobikiri est à tomber à la renverse. Ca vaut le coup de s'y offrir un goûter léger tout en observant la manipulation des ustensiles. Il y a aussi rue des Petits Champs l'épicerie japonaise Issé. Juste ne face, on peut déguster de divins alcools... Bien entendu, il y a plein d'autres adresses ! Oh, l'endroit magique: Mademoiselle Lili, dans le jardin d'acclimatation (je dois avoir écrit un article dessus.) Carrément dépaysant et l'homme qui tient la maison est un vrai personnage ! On y passe des moments inoubliables autour d'un thé noir aux céréales grillées !