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Chroniques gustatives.

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Sumtam Convent (Bangkok, Thaïlande 27)

Sumtam Convent (Bangkok, Thaïlande 27)

Matinée dans le nord de la ville à lire allongé sur une natte du parc Chatuchac, au bord du lac artificiel. Déjeuner dans le centre, autour de Silom, dans une petite cantine survoltée, pleine à craquer d'employés de bureau qui se sont vidés en un coup...

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Din Tai Fung, un heureux commencement (Bangkok, Thaïlande 26)

Din Tai Fung, un heureux commencement (Bangkok, Thaïlande 26)

L'arrivée en avion au dessus des tentacules de Bangkok est chaque fois la même, chaque fois différente. Il suffit d'un jeu de quelques minutes sur le temps de parcours initial pour que la lumière du jour naissant soit radicalement différente. Aussi, je...

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