750 grammes
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11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 08:11

Bi 1

On n'avait jamais vu la Sagrada Familia a un stade aussi avancé. Cela dit, manquent encore 10 bonnes années avant qu'elle ne soit enfin achevée. La première façade n'ayant vu le jour, rappelons-le, qu'en 1930, on n'est plus à dix ans près.

Bi 2

Il y a foule ce dimanche autour de l'église mais étrangement personne dans les rues alentour. On dirait la ville vidée de ses habitants. Autant filer à la Placça Reial où se tient un marché aux pièces et aux timbres. L'ambiance n'est pas de folie mais elle a le mérite de nous ouvrir l’appétit. Peut-être le soleil, peut-être la marche, peut-être les deux cumulés. Allez savoir.

Bi 3

La mer, c'est droit devant, et c'est dans le quartier de Barceloneta, légèrement en retrait de la plage qu'on débusque Can Majo, une institution qui a pour réputation de servir parmi les meilleures suquets (ragoûts de poisson) de la ville.

Bi 4

La paella, non plus, n'est pas mal, on la trouve même fichtrement excellente.

Bi 5

Et la sole d'arriver en grâce, toute en douceur, comme une caresse sur la joue. On jubile.

Bi-9.JPG

 

 

Can Majo

Almirall Aixada, 23

La Barceloneta

www.canmajo.es

 

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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 14:46

(((Bac 1))

Une poêlée de champignon à 9h00 du matin c'est partout à Barcelone mais surtout au marché de la Boqueria surnommé à juste titre le ventre de Barcelone. L'adresse est immanquable puisque à cheval sur les Ramblas et l'entrée du marché.

Bac-2.JPG

Autant dire qu'il faudrait mettre beaucoup de mauvaise volonté pour passer à côté.

Bac-3.JPG

Dégustée au bar, c'est encore plus amusant.

Bac-4.JPG

Et à ce point délicieux qu'on y retourne le soir se régaler à l'étage d'une seiche grillée à la crème.

Bac-5-copie-2.JPG

Plus discret, voir désert en ce week-end pourtant très ensoleillé (les touristes, comme s'ils s'étaient donné le mot relèvent l’exploit de se montrer spectaculairement absent du paysage), le quartier de Sarria présenté de manière exagérée voir erronée dans les guides comme une sorte de village en plein cœur de la capitale Catalane, se distingue surtout par l'ennui qu'inspire la moindre ruelle de ce quartier résidentiel où les rares velléités de gentrification se cassent copieusement les dents sur le gros de sa population composée de retraités, lesquels doivent sans surprise faire bloc contre l'ouverture sur leurs terres de bars, galeries et boutique de mode.

Bac-7.JPG

Reste dans la rue principale une adresse pleine de vie qui n'a rien d'un palace, connue comme le loup blanc par les barcelonais pour ses frites épaisses et tellement délicieuses qu'on trouve par ailleurs un peu partout en ville.

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C'est chez Tomas, ou pour deux euros environ on déguste un coude sur le comptoir une petite assiette entre deux gorgées de rosé. Quoique, histoire de ne pas ruiner sa laine, on serait plus avisé de s’installer à table, en retrait des bacs à huile.

Bac-8.JPG

Plus bas, dans la Carrer Major de Sarria on tombe sur La Suissa, un traiteur dont les plats en vitrine sont fort alléchants.

Bac-10.JPG

Ils font envie, très envie même et ça tombe bien car on peut justement les déguster sur place.

Bac-11.JPG

Cabillaud aux oignons, pignons et raisins secs, épinards, fèves, riz à l'encre de seiche, tout est bon et servi en portions doubles, idéales à partager.

Bac-15-copie-1.JPG

Et nous de penser que décidément y a bien une vie en dehors des tapas.

 

 

Casa Guinart

La Boqueria

 

Bar Tomas

Carrer Major de Sarria

 

La Suissa

C.Major de Sarria, 1

www.cateringsuissa.com

 

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7 décembre 2013 6 07 /12 /décembre /2013 19:43

Bar 1

A Barcelone on a ses habitudes, comme à peine descendu de l'avion filer au cœur même du quartier du Raval s'enquérir des dernières tendances littéraires à la Central del Raval, cette librairie officiant en lieu et place d'une chapelle, la Capilla de la Misericordia, située à quelques jets de pierre du MACBA, le musée d'art contemporain, cet autre lieu qu'on affectionne.

Bar 2

Crypte métamorphosée en salle de conférence, ateliers et signatures, alcôves débarrassées de leurs statues et réhabilitées en mini salon de lecture, mezzanine effleurant le plafond voûté de la chapelle offrant une vue imprenable sur les quelques 80 000 ouvrages scrupuleusement répartis entre les différents rayonnages dont une section littérature française à la fois pointue et richement dotée; cette librairie atypique et élégante qui ne figure encore pas sur la liste des ''must do'' est l'un des secrets les mieux gardés de Barcelone qu'il est préférable de ne pas ébruiter.

(Bar 3)

Véritable institution tenant le haut du pavé avec sa mythique paella aussi outrageusement appétissante que généreuse, il y a bien longtemps (à la louche, 150 ans) que l'incontournable 7 Portes n'a plus rien d'un secret.

Bar 4

Parce que le risque (hélas justifié) de se casser les dents sur une paella infecte est considérablement élevé dans cette grande ville ultra touristique qu'est Barcelone, il est d'usage de redoubler de précautions et de se fendre au moins une fois durant son séjour d'une visite de politesse à la vénérable institution, laquelle, certes, aurait tendance à s'endormir sur ses lauriers mais assure bon an mal an une paella impeccable, dans la plus pure tradition catalane, comme ici aux fruits de mer et encre de seiche. A se damner.

 

7 Portes

Passeig Isabel II

www.7portes.com

 

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