750 grammes
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6 février 2011 7 06 /02 /février /2011 11:41

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Sittwe, située à l’embouchure du Kaladan, est réputée pour son marché aux poissons et dans une moindre mesure pour la beauté de ses jeunes femmes. Certes l’hygiène et les conditions de transaction ou de stockage du poisson n’y sont pas aussi sévères et irréprochables qu’au colossal marché de Tsukiji à Tokyo, mais pour son ambiance survoltée, un brin survoltée, pour ses petits bateaux débarquant des caisses pleines d’anguilles, de raies pastenagues ou de barracuda, le marché aux poissons de Sittwe vaut franchement le détour. Pour un petit billet de 1000, un pêcheur nous emmène sur un petit bateau qui mouille sur le port, au fond duquel sont tenus en captivité des requins qui font le bonheur des amateurs en soupe ou bien grillés.

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Après cette visite, rien n’empêche de rejoindre Main Road pour petit déjeuner et observer le ballet des jeunes moines passant d’une gargote à l’autre pour se faire offrir leur nourriture.

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