750 grammes
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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 18:01

(Dep 1)

Prolongement heureux de l'excellent foodtruck Cantine California, le Dépanneur s'est amarré dans la touffeur de l'été rue Fontaine sur les terres électriques de Pigalle. Une sorte de burger island que ce magnifique temple tout en bois recyclé aux vagues allures de chalet suisse ou l'on retrouve l'excellence du hamburger dégusté jadis marché Saint-Honoré.

(Dep 2)

Moins tassé que son aîné servi à la volée aux pieds du camion, d'une envergure plus large, plus imposant de taille, le hamburger du Dépanneur affiche à son tour dans une totale décontraction des velléités expansionnistes à l'image du Dude Burger (Beaufort alpin, poivrons rouges grillés, oignons caramélisés, bœuf monumental noir comme charbon en surface, tendre et saignant en bouche, bacon rugissant et croustillant, pickles, mayo 17 €), soit une luxuriante cathédrale qui se prend d’assaut à pleins mains et se dévore à franches bouchées entre deux aller-retour dans le cornet de frites juste divines. Exceptionnel.

 

 

Le Dépanneur

27 rue Pierre Fontaine

75009 Paris

01 48 74 48 74

www.facebook.com/LeDepanneur

 

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