Laisse toi surprendre, le hasard a aussi son charme, lui chuchote une voix familière. Il se réveille de bonne heure. Le calme de la chambre finit par lui broyer le cœur. Dans l’appartement, tout est rangé, à sa place. Devant les fenêtres, des rideaux tempèrent l’intensité de la lumière; dans le salon, un vase avec des roses jaunes et rouges. Sur une lampe, un rayon de soleil se reflète, dont l’intensité lui blesse les yeux. Il ferme la fenêtre. La lumière reflue sur le sol en petits fragments. Il la regarde se rétracter puis disparaitre. L’appartement sent la mort. Il enfile ses souliers et se jette dans la rue.

Après avoir marché deux bonnes heures, il choisit une table, la première qui se présente. La rue est piétonne, elle est passante, voir gorgée de monde. La rue Montorgeuil ferait mentir le calme princier et légendaire de Paris au mois d’aout. Une table en hauteur, à proximité de la terrasse. A gauche, la salle, toute en longueur, banquettes rouges. A droite, la frénésie, les rayons de soleil qui tombent sur la foule en rafale. La carte est italienne, il découvre le nom du restaurant: Il Tre. Un nom comme un autre. On y mange des plats de pâtes plutôt copieux, à en voir les assiettes qui se succèdent à un rythme effréné. Des risotti mais aussi des pizzas plutôt quelconque dont la pâte trop blanche, trop lisse ne laisse rien augurer de bon. Le choix est vaste et il commande sans surprise des linguine alle vongolo dont le résultat est décevant. Le plat est exagérément salé et parasité par le jus de cuisson des palourde et surtout des tomates, comme pour masquer l‘absence d‘effort. On ne sent plus l’huile d’olive, l’ail, le poivre, le vin blanc. Simplement de l’eau salée et des tomates. C’est à peine triste. Il note en revanche que le service est excellent, ce qui est sans surprise pour ce quartier affairé peu regardant sur la qualité des mets mais pointilleux sur l‘accueil. C’était le Tre comme c’aurait pû être le restaurant d’en face, chaque adresse de la rue étant interchangeable. Il pousse un soupir et retrouve de nouveau la rue et cette sensation d’irréalité. Il chantonne doucement en marchant. Il n’entend même pas le bruit de ses propres pas sur le trottoir.

Il Tre

3 rue des Petits-Carreaux

75002 Paris

Tel: 01 40 13 03 29