750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 septembre 2013 3 25 /09 /septembre /2013 11:33

((Tai 1))

101 Taipei, ce qui fut jadis le gratte ciel le plus haut du monde (509 m), ridiculisé depuis par le Burj Khalifa (828 m). Tout le contraire des records et de la démesure dans cette discrète cantine taïwanaise échouée en lisière du quartier estudiantin de la Sorbonne. Où de jeunes expatriés en mal du pays se retrouvent du midi au soir dans un décor neige et chlorophylle autour d'une formule plateau bon marché (12,50 € le plat au choix incluant un thé aux perles bien mousseux en surface, plutôt délicieux quoique insuffisamment chargé en thé - compter 5,50 € hors menu).

Tai 2

Une adresse charmante pleine de vie ou l’accueil est chaleureux voir au delà, les deux taïwanaises officiant en salle s’avérant originaires de Taipei quand la cuisinière a grandi à Taichung, lieu de naissance du désormais incontournable thé aux perles qui aura laborieusement fini par trouver ses marques dans l’hexagone quand il est déjà passé de mode dans les pays d'Asie du Sud-Est.

Tai 4

Hésitant interminablement entre le poulet aux trois saveurs et l'indéfectible soupe de nouilles au bœuf que je réserve pour la prochaine vague de froid, j'opte par pur hasard (yeux fermés, index écrasé au petit bonheur sur la carte) pour le bœuf mijoté maison (9 € en plat simple) parfumé comme un conte exotique, lequel recouvre une généreuse portion de riz japonais court en rond.

Tai 3

Excellent choix qui en appelle d'autres qu'immanquablementje goûterai un de ces jours prochains.

 


101 Taipei

48 rue Gay Lussac

75005 Paris

09 51 72 09 19

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

R
Une autre bonne adresse pour profiter des raviolis chinois, à Paris dans le 13ème, 33 rue Caillaux.
C'est bon, c'est cheap et tout y est fait maison.
Seulement 5€, la portion de 15 raviolis chinois...
Répondre

  • : Food'up ! Food'down !
  • : Chroniques gustatives.
  • Contact

Mes addresses

Le Pré Verre (Cuisine et vins d'auteurs), 8 rue Thénard, Paris 5è

Asian Wok (cuisine Thai avec un zeste de fusion), 63 rue Oberkampf, Paris 11è

El Mansour (Le couscous Marocain de la capitale sinon de l'héxagone), 7 rue de la Trémoille, Paris 8è
Croccante (Spécialités siciliennes, cuisine régionale à couper le souffle), 138 rue Vaugirad, Paris 15è 

Rechercher

Pages

Liens